加工定制:是 | 品牌:西原热能 | 类型:卧式 |
适用物料:多种可用 | 操作方式:连续式 | 干燥介质:空气 |
操作压力:常压 | 型号:SR-CX-30 | 加热方式:传导式 |
湿物料运动方式:固定床式 | 作用种类:循环式 | 应用领域:鱼干干燥,鱼干烘干 |
规格:15型,30型 |
怎样制作鱼干:
1、原料选择:鱿鱼体表易发红。为***成品质量,原料必须迅速处理,按鱼体大小要分类加工,并用海水洗净体表污物。
2、剖割:根据捕捞方法和鱼体鲜度差异,采用挑割法和剖腹法两种。
3、头部剖割:由于两种剖割法的不同,鱼头持放方向正好相反,因此,在头部剖割的刀向也正好相反。剖割时,刀口对准颈端从水管中心向头和肉腕中央剖切,顺手向左右两眼边分别各斜切一刀,割破眼球,排除眼液,以利干燥。挑割法是把刀口拉后往头部方向剖割;剖割法是把刀口推向头部剖割。4、摘除内脏:剖割好的鱼体放于木板上,由另一人摊开腹腔两边肉片,用右手的拇、食、中指沿腹尾末端向头部方向抓下全部内脏。同时防止抓掉海螵蛸(俗称软骨)和嘴。
5、洗涤:将去除内脏的鱼体置于海水中洗涤,清除内面的污物、粘液。然后两条肉面摊开对合叠起,置于清洁的容器中沥干水分待出晒。防止乱叠而引起肉面变红。
6、干燥:将鱼干放入烘干盘,进入烘干房烘干。
鱼干烘干房用范围:
适用各种肉类烘干,海产品、蔬菜脱水、AD黑银耳、瓜子、花生、果蔬、肉制品、
肠衣、烟叶、皮革、香菇、枸杞、干果、蚊香、贡香、粮食谷物、挂面、腐竹、
肥料、药品、中药材、纸品、木材、种子、花卉、农产品、牧草等烘干。
太阳能晒干的西园热能都能烘干
东莞市西原热能技术有限公司5年来专注于各类产品的烘干工艺流程;致力于 为众多企业提供节能增效的烘干技术研
究及解决方案设计、工程应用。至今,我们 已服务超过1000家客户。
公司自主研发生产的高温热泵烘干机组、热泵高效除湿干燥机组、细胞液提取机组广泛应用于农副产品烘干、食品烘
干、中药材烘干、海产品烘干等冷热 除湿干燥领域。西原突破传统干燥技术,为客户提供***的干燥系统解决方案, 实
现全智能化控制,节能环保,绿色卫生,大大降低了传统干燥工艺的加工成本, 为众多客户赢得了更多的市场先机。
西原,作为节能干燥领域服务的供应商,将一直致力于为客户提供安全、 节能、环保、智能化的***干燥设备和技术!
联系人:周生
联系电话:13711953536
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